КВАЛИФИКАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТ ПО ГОСТЕПРИИМСТВУ

При обучении специалиста по гостеприимству большое внимание уделяется изучению программного обеспечения компьютеров, так как в современных гостиницах деятельность всех служб отслеживается и направляется с помощью специальных компьютерных программ. Также огромное внимание уделено изучению иностранных языков для увеличения возможности коммуникации с иностранными гостями.

Виды профессиональной деятельности выпускника следующие:

Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения: Планировать потребности службы приема и размещения в материальных ресурсах и персонале. Организовывать деятельность работников службы приема и размещения в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. Контролировать текущую деятельность работников службы приема и размещения для поддержания требуемого уровня качества.

Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания: Планировать потребности службы питания в материальных ресурсах и персонале. Организовывать деятельность работников службы питания в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. Контролировать текущую деятельность работников службы питания для поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей.

Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда: Планировать потребности службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в материальных ресурсах и персонале. Организовывать деятельность работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. Контролировать текущую деятельность работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда для поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей.

Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж: Планировать потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале. Организовывать деятельность работников службы бронирования и продаж в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. Контролировать текущую деятельность работников службы бронирования и продаж. Поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей.

Работа в должности горничная службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда (согласно перечню профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение код 11695).

Форма итоговой государственной аттестации – выполнение и защита выпускной квалификационной работы (дипломная работа), сдача Демонстрационного экзамена по компетенции "Администрирование отеля".

Преимущества обучения гостиничному бизнесу: Согласно "Национальному Реестру профессиональных стандартов" область профессиональной деятельности, в которой выпускники, освоившие образовательную программу 43.02.14 Гостиничное дело, могут осуществлять профессиональную деятельность соответствует: 33 "Сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и прочее)".

Выпускники по специальности 43.02.14 Гостиничное дело могут работать в отелях, принадлежащих международным гостиничным сетям, в независимых отелях и мини отелях в Новосибирске, других российских регионах и за рубежом.